Funksjonen kan brukes på to måter:
- Serveringsrekkefølge: Del inn bestillingen i forrett, hovedrett og dessert, slik at kjøkkenet vet hvilken rett som skal tilberedes når.
- Kjøkkengruppering: Grupper retter etter kjøkken, for eksempel "Varmt kjøkken" og "Kaldt kjøkken", slik at riktig kjøkken alltid får riktig bong.
Se videoguide nederst i artikkelen.
Opprett retter (Bedes)
Gå til Menybyggeren → Settings, og scroll ned til "Courses".
Definer hvilke retter du ønsker, for eksempel Forrett, Hovedrett og Dessert. Dette fungerer uavhengig av seksjonene du allerede har fra før.
Du kan endre navn på, omorganisere og se hvor mange produkter som er tilknyttet hver rett.
Når du knytter et produkt til en rett, havner den automatisk under riktig rett i handlekurven, med mulighet for å flytte produktene til en annen rett.
💡 Tips: Bruk bindestreker rundt navnet for et tydeligere skille på bongen, for eksempel: -----Forrett-----
Knytt rett til produkt
Når du har opprettet rettene du ønsker, kan du knytte dem til produktene. Det er to måter å gjøre dette på:
- Gå inn på hvert enkelt produkt, og velg riktig rett under "Basic information".
- Gå til Produktlisten, huk av de produktene du ønsker å legge en bestemt rett på, trykk på "Select course" fra menyen øverst, og velg riktig rett.
Flytte produkter til en annen rett i handlekurven
Dersom en gjest for eksempel ønsker en forrett som hovedrett i stedet, kan du enkelt flytte produktet til en annen rett direkte i handlekurven.
- Trykk på produktet du skal flytte, og deretter de tre prikkene.
- Trykk på "Move to course", og velg ny rett.
-
Produktet vil nå ligge under den nye retten.
Dette gjelder kun for den enkelte bestilling. Dersom du ønsker at produktet alltid skal ligge under en bestemt rett, må du endre dette på selve produktet i menyen.
Merk at å se hvilken rett produktet hører til, eller flytte det til en annen rett, kun er tilgjengelig i ePOS, ikke for gjesten med digital bestilling.
Kjøkkenbongen
Første bestilling viser alt
Hele bestillingen med alle rettene sendes samlet til kjøkkenprinter når du legger inn bestillingen. Kjøkkenet ser da hvilke retter som er bestilt, gruppert under riktig rett.
Eksempel på bong hvor rettene heller er gruppert som kjøkkenstasjoner.
Be frem neste rett
Når du ser at kjøkkenet er klare til å starte på neste rett, sender du en "be frem"-bong. Dette gjøres slik:
- Gå inn på den åpne regningen på bordet.
- Trykk på "Course"-feltet.
- Trykk på "Fire" på den retten du vil be frem — for eksempel Hovedrett. Det sendes da en bong til kjøkkenprinter.
"Fire"-funksjonen er tilgjengelig fra rett nummer to, ettersom rett nummer én vanligvis lages med en gang når man får bestillingsbongen.
💡 Tips: I innstillingene for oppsett kan du velge om "be frem"-bongen skal inkludere en liste over hvilke retter kjøkkenet skal lage.
Bestillinger via selvbestilling
Når gjester bestiller selv via digital meny, vil produktene automatisk knyttes til riktig rett på bongen — akkurat som ved manuell inntasting. Forskjellen er at gjestene ikke selv kan velge når en rett skal serveres eller flytte produkter mellom retter. Det er servitøren som styrer når neste rett "fires" fra den åpne regningen i ePOS.
Videoguide